味仙 今池本店

〒464-0850 名古屋市千種区今池1-12-10
TEL：052-733-7670
営業時間： PM:5:30~AM2:00 (ラストオーダーAM:1:30)
定休日：年中無休（12/31、1/1は休業）

名古屋メシの代表格「台湾ラーメン」を世に送り出した元祖のお店。僕の想像だが、味仙があるから名古屋の中華は全部辛くなったのではないだろうか、というぐらいの影響力を持っている。味仙のフォロワーではない中華をほとんど見たことがない。

詳しくは分からないのだが、味仙グループにはいろいろ系統があるみたいで、今池本店系（本店、JR名古屋駅店、大名古屋ビルヂング店）、矢場味仙系（矢場店、セントレア店）、郭 政良 味仙系（日新竹の山店、焼山店、八事店）、藤が丘系（藤が丘店、名駅柳橋店）などがあるみたいだ。名古屋の知り合いたちも「味仙は店によって味が違う」という。チェーン店ではなくフランチャイズということか。それぞれの系列の味比べもしてみたい。

個人の感想では絶対間違いないのは今池本店。翌日のにんにく臭は覚悟の上で行こう。