台湾ケンさん　豊田市駅前本店

〒471-0027　愛知県豊田市喜多町2-95 / 0565-32-9030
営業時間：日～木 11:00～24:00（L.O. 23:30) / 金・土 11:00～翌2:00（L.O. 翌1:30)
ランチサービス： 全日 11:00～15:00（L.O.15:00）
年中無休
https://taiwan-kensan.com

「和風台湾」を標榜する、愛知県豊田市で３店舗展開するラーメン／中華料理の店。一聴すると理解し難い言葉だが、愛知県民なら納得の、要するに和風仕立ての台湾ラーメン（あ、それも台湾ラーメン自体が分からなければ分からないのか）。和風醤油ラーメン・スープに辛い台湾ミンチをトッピングした、ということか。

それ以外のメニューにもいろいろこだわりがある様で、「三河醤油唐揚げ」「味餃子」「チャーハン・シリーズ」「手羽先」「あさり炒め」「青菜炒め」と種類も豊富。おつまみにあった「台湾フライドポテト」とか結構食べて見たいと思った。

台湾ラーメンを軸に、居酒屋、町中華と、あらゆる中華のトレンドを持ち込んだ、攻めてるお店だ。

だけど、台湾ラーメンは「味仙」だし、看板は「世界のヤマちゃん」な感じだしなあ。